Création gourmande

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8 janvier 2010

le sucré s'invite chez le salé

Voici le nouveau concours lancé par mamina J'ai eu envie de participer et de proposer mes sablés à l'orange

Posté par aurelmp à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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8 janvier 2010

CREME DE CEPES

Pour 8 personnes, il vous faut : 800g de cèpes (ici des têtes noires frais cueillis par nos soins que j'ai congelé) 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 1 c à S d'huile aux quatres céréales sel, poivre, une gousse d'ail Versez la c à S...

Posté par magaliJ à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, ail, bouillon, crème, cèpes, volaille

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7 janvier 2010

MA GALETTE DES ROIS

(inspirée par la recette d'Audrey) Pour 10 personnes (8 pts pp WW/pers) il vous faut: 2 pâtes feuilletées pur beurre, 2 oeufs + un jaune,90 g de poudre d'amandes, 20 cl de lait écrémé, 50 g de sucre en poudre de canne roux, 1 c à S de farine, vanille...

Posté par magaliJ à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, weight watchers, poudre d'amande, sucre

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7 janvier 2010

Soufflé AU FROMAGE

Pour 4 personnes (4 pp ww/pers selon le fromage) il vous faut: 4 oeufs 125g de fromage râpé (ex:comté, gruyère, parmesan/un mélange ou individuel selon les goûts) 25 g de beurre à 15%mg 25 g de farine 20 cl de lait écrémé 2 pincée de noix de muscade sel,...

Posté par magaliJ à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage rapé, lait, muscade, oeufs, soufflé

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6 janvier 2010

TARTE AU CHOCOLAT ET PAIN D'EPICE

Pour 10 personnes (7 pp WW/pers) (quand on aime le chocolat comme moi, on ne compte pas !! et puis faut savoir se faire plaisir, mais raisonnablement on est bien d'accord, juste une part !!) pour cela il vous faut: un reste de pain d'épice de votre boulanger-patissier...

Posté par magaliJ à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, pain d'épice

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5 janvier 2010

RISSOLES AU FOIE GRAS

Pour 10 rissoles (3 pp WW/pers) il vous faut: 40g de foie gras frais cru de canard (voilà comment utiliser le reste de notre beau foie gras cru de la recette précédente) Une pâte brisée 10 petites cuillères à café de confiture d'oignon doux des Cévennes...

Posté par magaliJ à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2010

FINI LES FETES !! ouf !!

Posté par magaliJ à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2010

FOIE GRAS DE CANARD AUX FIGUES

Pour 10 personnes (5 pp WW /pers) Pour une petite terrine de 400g, il vous faut: un foie gras frais de canard cru de 500g (le reste servira très certainement à une autre recette), pour ma part il est déjà déveiné, de marque "Maitres Occitans" qualité...

Posté par aurelmp à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, canard, figues, terrine

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3 janvier 2010

miaou!!! je digère!!!

C' est dur la vie de chat!!!! Lui aussi digère les repas des fêtes....

Posté par aurelmp à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chat, fêtes

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3 janvier 2010

Entrée sucrée salée (6 PP WW)

Hier soir j'avais envie de quelque chose de frais après ces fêtes.Donc voici ce qui en est ressorti. (Et puis faut bien finir les petites douceurs de noël hihih) Pour 2 personnes / 6 PP WW par personne Il vous faut: 1/2 mangue de la salade (moi un mélange...

Posté par aurelmp à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, weight watchers, foie gras, clementine

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