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Création gourmande
30 mai 2010
Bonne fête maman
Bonne fête à toutes les mamans, pensez à leurs faire plein de bisous.
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29 mai 2010
gateau de jambon, courgette et champignon (3 pp ww)
N'ayant plus grand chose dans mon frigo j'ai cherché à réaliser un plat et voici le résultat, idéal avec des légumes ou une bonne salade. Pour 3 personnes (2 gâteaux) / 3pp ww par personne Pour 6 gâteaux / 1 pp ww par gâteau Il vous faut: 1 yaourt nature...
28 mai 2010
panna cotta orange feve tonka (1ppww)
Un test improvisé et réussi... panna cotta à gauche, verrine de gelé de pomme et riz au lait à droite et crème pas brulée à la banane en bas. Pour 12 panna cotta / 1 pp ww par panna cotta 14 pp ww pour la totalité de la quantité Il vous faut: 200g de...
26 mai 2010
cheese cake et boulette d'oeufs de lump ( 1 pp ww )
Des mises en bouche qui vont étonner et régaler les papilles... Pour 8 moules /6 pp ww par moule soit 40 mises en bouche / 1 pp ww par mise en bouche Il vous faut: 30g d'œufs de lump rose 30g d'œufs de lump noir 200g de pain complet 80g de beurre 3 feuilles...
24 mai 2010
Quenelle de poulet vapeur (1ppww)
Des petites quenelles , nickel pour un apéritif dinatoire... Pour 36 quenelles / 0 pp ww par quenelle 16 pp ww pour la totalité de la préparation / 3 quenelles 1pp ww Il vous faut: 500g de poulet 1/2 oignon 1pincée de gingembre 1 pincée de coriandre 1...
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22 mai 2010
crème de courgette ( 3 pp ww )
Un crème idéal pour beaucoup de possibilité, elle sera parfaite seule dans une cuillère avec une tuile de parmesan, parfaite également au fond d'une verrine de légumes , ou parfaite pour faire un roulé de dinde par exemple. Pour la totalité / 3 pp ww...
20 mai 2010
index sauce
Beurre maison Sauce béchamel light (3 ppww) Sauce au chèvre
20 mai 2010
index tarte salée / cake
Tarte à la carotte (12pp2) Tarte légumes jambon (7ppww) Quiche tomate, thon (4ppww) Clafoutis poireaux champignon (2ppww) Quiche sans pâte aux légumes (5ppww) Cake à la dinde, courgette et basilic (3ppww) Tartelette légumes ricotta (3ppww) Quiche sans...
20 mai 2010
index soupe
Velouté de citrouille (1ppww) Soupe de poulet Velouté de fruit de mer au lait de coco ( 7.5 pp ww) Velouté de courgette à la vache qui rit (2 pp ww) Velouté de navets et langoustines aux mangues ( 3 pp ww ) Velouté de moule au curcuma 9 pp ww Crème de...
20 mai 2010
Nem pomme banane et compote de pomme au cidre ( 4 ppww )
Un dessert simple mais bon... Pour 4 personnes /4 pp ww par personne Il vous faut: 6 pommes 1 gousse de vanille 1 banane 8 feuilles filo 20g de beurre 50cl de cidre doux Pelez et coupez toute les pommes en morceaux et les faire revenir avec la moitié...
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