tartelette légumes ricotta (3ppww)

Je cherché désespérément une recette de pâte  à peu de point, et ca y est je l'ai trouvé.
Un régal à peu de point

Pour 6 tartelettes/3ppww par tartelette

Il vous faut
pour la pâte (2ppww par tartelette/11ppww pour la totalité)

• 80 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100g de fromage blanc
• 1 œuf
• 10g de beurre 20%
• sel

Pour la farce de légume (1ppww par tartelette)

• 100g de ricotta
• 1 courgette
• 1 carotte
• 3 champignon de paris
• 30g de gruyère
• sel/poivre

Préparez la pâte en mettant tout les ingrédients dans un mixeur ou mélangez à la main.

Vous allez obtenir un pâte assez collante  mais pas de panique, filmez et mettre au frais pendant 30 minutes.



Pendant ce temps , préparez la farce en râpant tous les légumes, et en les mélangeant à la ricotta puis salez et poivrez.



Sortir la pâte du frigo vous allez voir elle aura un peu gonflé, à l'aide d'une cuillère à café remplir les moule à tartelette anti adhésif avec 2cc environ et bien l'étalez sur tout le moule.



Mettre la farce  puis saupoudrez de gruyère et hop au four 10 minutes à 220°.



Et voici des tartelettes délicieuse .

Comments

[mamieconte]

absolument magnifique ces petites tartelettes
bien gourmandes
bon appétit et bonne journée

[Murielle avec 2L]

Ça m'a l'air bien bon ça, je vais certainement tenter, merci. Dis au fait, j'ai testé aujourd'hui avec une amie tes cocottes de crevettes aux épices : un régal, c'est délicieux, nous avons adoré, à refaire c'est sûr. Biz

[Clémence]

J adore les terres a la ricotta qui apporte beaucoup de moelleux !