Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

Tarte à la carotte (12pp2)

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Je reprends les fourneaux doucement au rythme de mon pt'i loulou....

Et la j'ouvre mon frigo pendant sa sieste à la recherche d'une idée, je vois , je vois, pas grand chose......

Puis illumination je vais essayer de faire une tarde à la carotte vu qu'il ni à pas grand chose d'autre pour faire quelque chose dans mon frigo.

Et bien je ne regrette pas l'impro car c'est délicieux le sucré de la carotte ressort, ça change bien et même monsieur c'est resservit donc pour dire si c'est bon....

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Pour la tarte/48 pp2 (pro point 2)

Pour 4 pers/12 pp2

Il vous faut:

  • 1 pâte feuilleté
  • 5 carottes de taille moyenne
  • 3 oeufs
  • 100g d'allumettes fumées
  • 1 brique de crème 4% semi épaisse
  • 60g de râpé
  • sel/poivre

 

Tout d'abord pelez et râpez les carottes, préchauffez votre four à 200°.

Étalez la pâte feuilleté dans un moule à tarte puis piquez la avec une fourchette.

Étalez vos carottes râpées sur le fond, puis faite cuire les allumettes fumées et répartissez les sur les carottes.

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Dans un saladier , mélanger les oeufs, la crème et salez poivrez.

Versez votre appareil sur vos carottes et lardons, saupoudrez de 60 g de râpé puis hop au four pour 30 minutes de cuisson.

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Et voilà à dégustez chaud ou froid avec une salade verte.

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Posté par aurelmp à 09:58 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Nous l'avons testé ce midi, un délice!!!
    Merci pour cette nouvelle recette!!

    Posté par Mannou, 25 février 2012 à 21:06
  • pour moin de pp je mettrais des feuille de brick ou ferais une pate à tarte au fromage blanc lol
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 01 mars 2012 à 17:59
  • bonne idée !

    une bonne idée pour faire manger des légumes au récalcitrants....

    Posté par chrissyv, 22 mars 2012 à 13:10

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