Nem pomme banane et compote de pomme au cidre ( 4 ppww )

Un dessert simple mais bon...

Pour 4 personnes /4 pp ww par personne

Il vous faut:

• 6 pommes
• 1 gousse de vanille
• 1 banane
• 8 feuilles filo
• 20g de beurre
• 50cl de cidre doux

Pelez et coupez toute les pommes en morceaux et les faire revenir avec la moitié du beurre.

Puis séparez les pommes en 2 casseroles (1 plus rempli que l'autre).

Dans la casserole moins rempli coupez la banane et grattez la moitié d'une gousse de vanille.

Faire revenir un peu à feu doux.

Dans l'autre casserole, mettre le reste de la gousse de vanille et couvrir du cidre.

Laissez réduire de moitié et mixer.

Prendre 2 feuilles filo afin de les durcir et disposez au milieu un peu de pomme banane et roulez comme un nem.

Mettre à dorer au four en ayant préalablement badigeonnez du beurre fondu dessus.

Sortir du four et accompagnez de la compote.

Comments

[tatie]

génial,la recette,
quelle est la diffférence avec une feuille de filo et une feuille de brick
ou trouve t on,le feuilles de filo
je vous remercie beaucoup de votre réponse