Saumon et champignon de paris au paprika en papillote (5pts)

Après le hachis parmentier de la veille on mange plus light avec cette papillote express!!!

Il vous faut: pour 1 personne/5 pt

1 pavé de saumon (surgelé pour moi)
des champignons de paris
du paprika
du citron
sel et poivre

Dans du papier alu mettre un lit de champignon de paris et déposer dessus le pavé (pour moi il était encore congelé).

Assaisonner avec sel poivre un filet de citron et saupoudrez de paprika.

Refermer la papillote et enfourner à 220° pour 15 à 20 minutes.

Déguster en rajoutant un petit filet de citron supplémentaire et quelque grain de sel qui croque sous la dent.
Un plat complet et équilibré.

Comments

[Catherine]

Bonsoir,
Très sympa ton blog! Par contre un petit bémol sur cette recette: ne jamais mettre de jus de citron dans une papillotte d'aluminium. L'acidité du citron entraine une oxydation de l'alu et un dépot sur les aliments.