Tarte poireaux saumon

Il vous faut:du saumon ou de la truite fumé,1 pâte feuilleté,des poireaux,125g de mascarpone,du sel du poivre, de la ciboulette,1 pointe de beurre.

Dans une poêle mettre à fondre une pointe de beurre et y faire revenir les poireaux coupés en lamelles,saler et poivrer puis couvrir et laisser mijoter à feu doux.

Une fois les poireaux cuits ( environ 10à15 minutes) mettre le mascarpone et laisser de nouveau mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

Étaler votre pâte feuilleté dans le plat.
Mettre la préparation de poireaux dedans, et recouvrir de saumon fumé.
Rajouter de la ciboulette et enfournez 20 min à 220°.

Comments

[Sonia]

Cette tarte à l'air très bonne...

[Marie]

J'adore l'alliance poireaux-saumon, dommage que la saison soit finie... Avec du mascarpone, ça doit être encore plus fondant !