Il vous faut: Pour 4 personnes / 4.5 points par personne (6,5 pts avec 100g riz) 4 ris de veau ( 400 g) 400 gde petits pois écossés 2 dlde vinaigre 2 cc de margarine végétale 2 cc d’huile 2 échalotes 3 branches de fleur de thym 3 cc de crème fraîche 15...