Grâce à Laurence et à ses parents me voici avec un beau quasi de veau, et après réflexion voici ce qui l'en est sortit, mais tout d'abord petit rappel sur ce morceaux de viande. Le quasi de veau est un morceau épais. C'est le muscle fessier situé entre...

Ce plat peut aussi ce faire en entrée ... sans l'accompagnement. Pour 2 personnes / 3 pp ww par personne Il vous faut: 240 g de saumon soit 2 pavés 1 tomate 1 petite bouteille de vin blanc de cuisine (200 ml) 50g de beurre à 15% thym romarin 1 citron...

Il vous faut: des St Jacques, du vin blanc, 1 oignon, 1 brickette de crème liquide,1 glaçon huile d'olive basilic,des courgettes Dans une poêle faire revenir à feu vif l'oignon coupé grossièrement avec 1 glaçon d'huile d'olive basilic. Une fois l'oignon...