Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

24 mai 2010

Quenelle de poulet vapeur (1ppww)

Des petites quenelles , nickel pour un apéritif dinatoire... Pour 36 quenelles / 0 pp ww par quenelle 16 pp ww pour la totalité de la préparation / 3 quenelles 1pp ww Il vous faut: 500g de poulet 1/2 oignon 1pincée de gingembre 1 pincée de coriandre 1 pincée de cumin 1 pincée d'ail 1 pincée de curcuma 1 pincée de ras el hanoute 1 yaourt nature 0% quelque brins de ciboulette le jus d'un citron sel/poivreMixez le tout et rajoutez la ciboulette fraiche finement haché.A l'aide de 2 petites cuillères formez des... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

roulé de dinde au tartare (3.5pts FP WW)

Voici une recette qui varie un peu. Il vous faut: pour 1 personne/(3.5pts par personne sans accompagnement) 1 escalope de dinde1cs de tartare ail et fine herbessel et poivre. Prendre une escalope de dinde saler et poivrer puis étaler sur toute la surface la cuillère à soupe de tartare. Rouler en forme de boudin bien serré , puis le rouler dans un film alimentaire et bien fermer les extrémitées.   Mettre à cuire environ 15 minutes à la vapeur.
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18 septembre 2009

lapin à la vapeur et ses carottes. 6 points ww par part

Il vous faut:(1 part) des carottes, 1 morceaux de lapin,1cuillere à soupe de crème liquide à 15%, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, cumin, herbes de provence Dans une poêle mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, est faire dorer le morceaux de lapin sur lequel vous aurez mis du cumin et des herbes de provences des deux cotés. Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper et tronçons. Puis mettre vos carottes au fond du panier vapeur de votre cocotte minute salez et poivrez, et mettre votre lapin sur les carottes. ... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 10:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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