Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

09 mai 2011

tarte légumes jambon (7ppww)

Voici une tarte rapido déliscioso.....   Pour 4 personnes / 7 ppww par personne   Il vous faut: 1 pâte à tarte feuilleté 2 tomates 1cc de moutarde 1 poivron vert 2 carottes 30g de fromage de brebis 2 tranches de jambon blanc 100g de lait 1/2 écrémé 100g de crème 3% 1 oeuf sel/poivre herbes de provence   Rien de compliqué, râpé les carottes et coupez les en petit bâtonnets ou rondelles, puis découpez en tranche le poivron et les tomates et le jambon. Étalez la pâte , disposez y dessus la moutarde... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 09:39 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

01 mai 2011

Tian de pomme de terre et sardine (4ppww)

  Encore une petite recette sortie de mon livre du moment: "200 menu équilibrés à 2 euros". Je n'aurais franchement pas eu l'idée de  faire un tian comme celui ci sans ce petit livre. N'ayant pas eu le temps de faire mes courses j'ai modifier légèrement la recette de base dans laquelle il ni à pas de courgette mais des tomates fraîches mais franchement le résultat est très sympa. A la base j'ai diviser les quantités de la recette (qui était pour 4) pour faire 2 personnes mais franchement si vous avez une entrée avant ,... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 07:38 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 avril 2011

quiche tomate, thon (4ppww)

Voici une petite tarte super simple et rapide à faire et surtout délicieuse. J'ai pris l'idée sur le livre "200 menus équilibrés à 2 euros" de véronique liégeois et je l'ai à peine modifié en rajoutant un peu de merzer. Franchement ce petit livre donne plein d'idée sympa. Dans mon enfance ma grand mère nous faisait une tarte tomate gruyère et ventreche une tuerie mais beaucoup plus calorique et c'est pour ça que j'ai décidé de tester cette recette et franchement ce sera à re faire très régulièrement.   Pour 8 petite... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:47 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mars 2011

lapin au miel et sa compoté de fenouil et tomate (5ppww)

  Un plat vraiment savoureux….   Pour 2 personnes / 5ppww par personne   Il vous faut : ·        2 râbles de lapin (280g) ·        1 tomate ·        1cs de miel ·        1cc de ras el hanout ·        2 petits fenouils ·        Quelques brins de ciboulette ... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 août 2010

clafoutis tomate chevre (4ppww)

De quoi accompagné une viande ou un poisson... Pour 4 mini cocotte/4pp ww par mini cocotte Il vous faut: 3 tomates 1 oignon 4 feuilles de basilic 2 œufs 100g de chèvre (ptit billy) 3 cs de lait 100g de crème à 3% 1cc d'huile d'olive 1cs de maïzena sel/poivreFaire chauffer l'huile avec les oignons coupé.Dans une mini cocotte mettre des rondelles de tomate des oignons  des feuilles de basilic haché des tomates et du chèvre.Faire l'appareil à clafoutis en mélangeant tous le reste ( maïzena, lait, crème, œuf, sel et... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 août 2010

déclinaison d'aubergine...(7ppww)

Me revoilà enfin en cuisine... Voici une belle assiette qui fera un plat complet. Pour 2 assiettes/ 7pp ww par assiette   Il vous faut: 1 aubergine 1courgette 1 boule de mozzarella di bufulana 125g 35g de ricotta 2 cc d'huile d'olive 2 tomates herbes de Provence sel/poivre   Coupez des rondelles d'aubergines d'un demi centimètre environ et coupez des lamelles de courgettes. Sur un grill ou une pierrade mettre 1cc d'huile d'olive puis mettre vos rondelles d'aubergine et vos lamelles de... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 21:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 juin 2010

tomate farcie st moret courgette et champi (3ppww)

Sympa et à peu de points.... Pour 2 personnes/ 3 pp ww par personne Il vous faut: 1 courgette 5 champignons de paris (des petits) quelques brin de ciboulette 35g de st moret 4 tomates 90g de thon sel/poivreRien de bien compliqué, râpez la courgette, les champis .Émiettez le thon, ciselez la ciboulette et mélangez le tout.Rajoutez le st moret, sel, poivre et voilà...Farcir les tomates et mettre au four à 180° pendant environ 40 minutes en prenant soin de rajoutez un fond d'eau dans votre plat afin que les tomates ne crame... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:57 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 avril 2010

flan de légumes aldente ( 2 pp ww )

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:1; mso-generic-font-family:roman; mso-font-format:other; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 10:04 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 janvier 2010

Salade en pot...( 6 pp ww)

Voici une tite entrée express et bien fraiche qui fait pensée au soleil....elle sera mille fois meilleur en plein été avec des tomates gorgé de soleil c'est sur mais bon c'est un avant gout d'été dans votre assiette enfin votre pot...     Pour 2 pots / 6 pp ww par pot Il vous faut: 5/6 tomates cerise 1 gros champignon de paris 1 pavé de saumon 1 citron 1 petite poignée de salade pour mi un mélange de mâche et roquette de la mousse de moule 1 cc d'huile d'olive 1 cs de vinaigre balsamique sel/poivre ... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:36 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 janvier 2010

Tian de légumes ( 0.5 pp)

Pour 2 tians / 0.5 pp ww par tian Il vous faut: 1 courgette 2 tomates 2 champignons de paris herbes de Provence sel/poivre 1 cc d'huile 1/4 de verre d'eauCoupez des rondelles de légumes et disposez les dans un plat à gratin.Saupoudrez d'herbe de Provence, sel et poivre.Mettre une demi cc d'huile d'olive sur chaque plat(moi j'ai un vaporisateur soit 10 pulvérisations = 1/2 cc d'huile plus facile à doser)Mettre 1/4 de verre d'eau sur les légumes. Enfournez pour 1h30 à 2h de cuisson à 180°.Et dégustez chaud.....
Posté par aurelmp à 08:57 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,