Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

31 août 2010

mini tartelette pomme boudin

un apéritif simple et rapide à faire. Pour 20 mini tartelettes Désolé pour les ww je n'ai pas pesé le boudin pour savoir les points. Il vous faut: 1 pâte feuilleté 2/3 pommes du boudin noirMettre votre four à préchauffez à 220°.Rien de compliqué à l'aide d'un emporte pièce formez les mini tartelette puis déposez vos morceaux de pomme et une rondelle de boudin noir préalablement pelé.Hop on enfourne pour une 15ene de minutes à 220°. A dégustez chaud ou froid.
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09 janvier 2010

feuilleté de saumon (11 pp ww)

Voici un petit feuilleté  à déguster en  entrée ou en plat ( comme moi,pour une entrée réduisez un peu la grosseur des feuilletés ). Pour 2 feuilletés / 11 PP WW par feuilletéIl vous faut: 1/2 pâte feuilleté 6 tranches de saumon fumé à l'aneth et au citron pour moi 1 carré frais ciboulette 5 g de parmesan sel/poivreDans votre pâte à feuilleté découpez 2 rectangles et 8 petites lanières afin de faire un petit rebord, et 2 petit rond afin de faire la déco et mettre à cuire à 200 ° au four jusqu'à ce qu'elle soit... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Tourte pomme de terre roquefort (10.5 pts WW)

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09 juin 2009

Chausson au steak haché et aux légumes.

Me revoilà après un petit moment d'absence hé oui le boulot avant tout!!! Voilà une recette simple est sympa. Il vous faut:(pour 4 chaussons) 2 steak haché,1/2 poivron vert,1/2 poivron rouge,1/2 poivron jaune, 1/2 oignon,herbes de Provence,1/2 courgette, 1 pâte feuilleté. Faire revenir les oignons finement coupé, puis les lanières de poivron qui auront était précuit au four afin d'enlever la peau puis la courgette qui sera coupé en petits cube et saupoudrez d'herbes de Provence. Faire bien mijoter à feu moyen. ... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Tarte aux pêches

Alors là c'est comme la tarte à la banane, mais avec des pêches en boite (oui en boite, mais ça dépanne bien quand un ti barbuc est improvisé au dernier moment et que l'on à pas grand chose en dessert). Il vous faut: 1 petit pot de mascapone, du rapadura ou sucre normal,1 grosse boite de pêches,1 sachet de sucre vanillé, un peu de cannelle,1 pâte feuilleté. Dérouler votre pâte feuilleté et la piquer avec la fourchette, puis la recouvrir avec le pot de mascarpone. Mettre un peu de rapadura et vos pêches. Finir... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Tarte poireaux saumon

Il vous faut:du saumon ou de la truite fumé,1 pâte feuilleté,des poireaux,125g de mascarpone,du sel du poivre, de la ciboulette,1 pointe de beurre. Dans une poêle mettre à fondre une pointe de beurre et y faire revenir les poireaux coupés en lamelles,saler et poivrer puis couvrir et laisser mijoter à feu doux. Une fois les poireaux cuits ( environ 10à15 minutes) mettre le mascarpone et laisser de nouveau mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Étaler votre pâte feuilleté dans le plat.Mettre la préparation de... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Tarte à la banane

Voici une succulente recette improvisé hier soir avec ce que j'avais. Il vous faut: 4 bananes, 250g (équivalent d' un petit pot) de mascarpone, 3 cuillères à soupe de rapadura ou sucre  blanc, 1 peu de cannelle en poudre , 1 sachet de sucre vanillé et 1 pâte feuilleté. Étalez sur votre pâte feuilleté tous le mascapone , puis mettre votre rapadura. Recouvrir de vos bananes coupées en rondelles puis ajoutez de la cannelle en poudre selon votre gout et 1 sachet de sucre vanillé. Mettre au four à 220° pendant environ... [Lire la suite]
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