Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

04 février 2012

Tarte à la carotte (12pp2)

  Je reprends les fourneaux doucement au rythme de mon pt'i loulou.... Et la j'ouvre mon frigo pendant sa sieste à la recherche d'une idée, je vois , je vois, pas grand chose...... Puis illumination je vais essayer de faire une tarde à la carotte vu qu'il ni à pas grand chose d'autre pour faire quelque chose dans mon frigo. Et bien je ne regrette pas l'impro car c'est délicieux le sucré de la carotte ressort, ça change bien et même monsieur c'est resservit donc pour dire si c'est bon....   Pour la tarte/48 pp2 (pro... [Lire la suite]
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24 mars 2011

pain de poulet (5ppww)

  Voici comment j'ai uilisée les restes d'un beau poulet fermier. Pour 2 personnes / 5 ppww par personne Il vous faut: 120g de reste de poulet (sans os bien sur) 1 oeuf 30 g de parmesan rapé 1 carotte 1 beau bqt de ciboulette sel/poivre   Désossez votre reste de poulet et le mettre dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf 10 g de parmesan. Mixez et voilà c'est pret..... Mettre dans des rammequins, saupoudrez des 10 g de parmesan rapé et hop au four pour 20 minutes à 180°. Idéal accompagné d'une... [Lire la suite]
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02 mars 2011

flan légumes,viandes et fromage (6ppww)

Voici une petit impro ...   Pour 2 personnes/6ppww par personne   Il vous faut: 1 courgette 3 petites carottes 1 oeuf 2 tranches de jambon blanc 100g de steak haché 5% 3 vache qui rit 10g de parmesan sel/poivre   Rien de très compliqué,rapez la courgette et les carottes, coupez des petits cubes de jambon puis mélangez avec tous les autres ingrédients sauf le parmesan. Mettre dans des récipients qui vont au four et hop , saupoudrez de parmesan rapé et enfournez à 200° pendant environ 30 minutes. ... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Fleur de poivron rouge farcie (4ppww)

En entrée ou en plat ces poivrons vont vous régaler... Pour 8 poivrons / 4ppww par poivron Il vous faut: 8 petits poivrons rouge 400g de viande de bœuf maigre hachée 45 g de chapelure 40 g de parmesan râpé 1 œuf 2cc de paprika 1cc d'ail déshydraté 2 cc d'huile d'olive 200g de crème liquide 3% sel/poivreLavez les poivrons et découpez les en dent afin de faire une forme de fleur.Gardez tout les petits bout coupez de poivrons car il vont nous servir pour le coulis aucun gaspillage.Préparez la farce, dans un saladier mettre... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Cordon bleu maison (10ppww)

Alors là juste à tomber ca vaut les 10 ppww pour les weight watcheur, si si je vous assure rien à voir avec ceux tous prêt du commerce, ca fond, ca à du gout, c'est juste ouahhou!!!! A testez et à adoptez de suite!!! Pour 4 cordon bleu / 10ppww par cordon bleu Il vous faut: 4 escalopes de veau 2 œufs 40g de farine 80g de chapelure 80g d'emmental 4 tranches de jambon blanc sel/poivre   Alors là oreille sensible s'abstenir, et oui il faute batte l'escalope de veau et ben vi ca fait sacrément du bruit dans... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

omelette apéritive(2ppww)

Des fois on ce complique bien pour un apéritif, et des fois non on improvise avec le frigo... Voici donc de quoi régalez tous le monde sans trop ce compliqué en prévoyant les courses 3 jours à l'avance.Pour 4 personnes / 2ppww par personne Il vous faut: 2 œufs 1 pincée de muscade 1 belle poignée de ciboulette 1 peu de poivron 10g de coppa 1cc d'huile d'oliveBon rien de complexe la dedans, battez les œufs avec la muscade, la ciboulette finement coupé.Émincez un peu de poivron et de coppa et hop on mélange le tout.Mettre à... [Lire la suite]
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04 août 2010

pomme duchesse (6 ppww)

Voici des pommes duchesse maison et à peu de point quoi de mieux... Pour 58 duchesses/36 ppww pour la totalitéPour 10 duchesses/6ppww Il vous faut: 1kg de pomme de terre 40g de beurre salé 1 œuf 2 jaune d'oeuf muscade sel/poivreFaire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salé.Une fois cuitent les écraser afin de faire une purée.Mettre la purée dans une casserole à feu doux et la faire un peu dessécher.Salez, poivrez et mettre de la muscade.Rajoutez le beurre et remuez bien.Puis rajoutez les jaunes d'oeuf et... [Lire la suite]
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29 avril 2010

palet de lapin aux épices ( 2 pp ww )

Des palets de lapin juste à croquer.... Pour 6 palets / 2 pp ww par paletIl vous faut: 1 œuf 150g de chair de lapin 35g de chapelure 1 yaourt nature 0% 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre 1 pincée de coriandre 1 pincée de cumin 1 pincée de 4 épices 1 cc d'huile d'olive sel/poivre Le plus long dans cette recette c'est d'être patient très patient pour décortiquer 1 à 2 belle cuisse de lapin cru au final ca ma fait 150g de chair cru.Mettre dans le mixeur tous les ingrédients sauf l'huile et mixer.Sur une plaque de... [Lire la suite]
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03 avril 2010

friand d'oeufs , jambon en feuille de brick (15 pp ww)

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02 avril 2010

flan de légumes aldente ( 2 pp ww )

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