Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

09 mai 2011

tarte légumes jambon (7ppww)

Voici une tarte rapido déliscioso.....   Pour 4 personnes / 7 ppww par personne   Il vous faut: 1 pâte à tarte feuilleté 2 tomates 1cc de moutarde 1 poivron vert 2 carottes 30g de fromage de brebis 2 tranches de jambon blanc 100g de lait 1/2 écrémé 100g de crème 3% 1 oeuf sel/poivre herbes de provence   Rien de compliqué, râpé les carottes et coupez les en petit bâtonnets ou rondelles, puis découpez en tranche le poivron et les tomates et le jambon. Étalez la pâte , disposez y dessus la moutarde... [Lire la suite]
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26 février 2011

poireaux et jambon en béchamel (7ppww)

Voici une recette vraiment simple pour les repas de tous les jours, ca faisait longtemps que je ne l'avais pas réalisé et à chaque fois je reviens en enfance car ma maman nous en faisait souvent. Pour 2 personnes /7 ppww par personne Il vous faut: 2 blanc de poireaux 4 tranches de jambon blanc de la béchamel light 40 g de râpé sel/poivreLavez vos blanc de poireaux, coupez les en 2 et les faire cuire pendant 30 minutes à la vapeur.Préparez la béchamel light,puis, enroulez vos moitié de  poireau dans 1 tranche de jambon.... [Lire la suite]
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13 février 2011

gratin de coquillette , courgette et jambon (10 ppww)

Voici un gratin improvisé qui à fait fureur, du coup j'en profite pour le proposer à J'aime la cuisine pour son concours sur les gratins. Pour 4 personnes / 10ppww par personne Il vous faut: 250g de coquillette crus 1 cub'or 40 g de st moret 100 g de coulis de tomate 4 tranches de jambon blanc 1 courgette 1cc d'huile d'olive 30g de fromage de brebis 30g de tome de montagne sel/poivreMettre à cuire les coquillettes dans de l'eau avec 1 cub 'or.Pendant ce temps coupez la courgette et le jambon en... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Roulé de veau , jambon et comté (1 ppww)

Un roulé fameux!!! pour 14 roulé / 1pp ww par roulé Il vous faut: 120g de noix de veau 80g de serano 45g de comté de l'armagnac 1cc d'huile d'olive Coupez des fines lamelles de comté, de veau et de jambon.Puis superposez les lamelles, jambon puis veau puis conté et roulez le tout en fermant avec une pic.Faire cuire dans la cuillère à café d'huile d'olive des deux cotés et flambez avec l'armagnac.A dégustez chaud ou tiède, si besoin conservez les dans le four au minimum.
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26 octobre 2010

champignons farcis aux jambon et courgette (2pp)

Idéal en plat rapide à faire et à peu de point weight watcheur, après une bonne soupe avec ce froid... Pour 4 personnes / 2ppww par personne Il vous faut: 1courgette 4 gros champignon de paris 2 kiri 2 tranches de jambon blanc 1cc d'huile d'olive sel/poivre Râpez la courgette et les queues des champignons.Mixez le jambon et mélangez le à la courgette, aux pieds de champi et au 2 kiri.Salez et poivrez, puis mélangez bien en essayant d'écraser un maximum le kiri pour qu'il y en ai partout.Puis disposez dans vos champignons... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

Gratin bien grillé (8ppww)

Avec ce froid les soupes et les gratins sont au rendez vous.Alors voici un gratin de pasta équilibré, simple et délicieux.: Pour 2 personnes / 8 pp ww par personne Il vous faut: 120g de pâtes cru quelques champignons de paris 1 poivron vert 2 tranches de merzer 2 tranches de jambon blanc 1 cub or du basilic Rien de compliqué, vous faite cuire les pasta avec le poivron coupé en lamelle.Puis vous faite rissoler les champignons, le basilic, le jambon coupé en morceaux.Puis mélangez le tout avec... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Cordon bleu maison (10ppww)

Alors là juste à tomber ca vaut les 10 ppww pour les weight watcheur, si si je vous assure rien à voir avec ceux tous prêt du commerce, ca fond, ca à du gout, c'est juste ouahhou!!!! A testez et à adoptez de suite!!! Pour 4 cordon bleu / 10ppww par cordon bleu Il vous faut: 4 escalopes de veau 2 œufs 40g de farine 80g de chapelure 80g d'emmental 4 tranches de jambon blanc sel/poivre   Alors là oreille sensible s'abstenir, et oui il faute batte l'escalope de veau et ben vi ca fait sacrément du bruit dans... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

croque nounours!!!

Dimanche mon petit neveu Théo qui à 2 an et demi et venue en cuisine comme souvent!!!Cette fois ci je l'ai fais sacrement trimer ..... et oui c'est lui qui à préparé son repas!!!Un croque nounours qui c'est fait dévorer et qui participe au concours du blog de Trofastoche Pour 1 croque nounours:Il vous faut: 1 Théo 2 tranches de pain au céréales 2 tranches de jambon blanc 1 peu de gruyère 1 olive noire quelque grain de pavot bleu.Alors on commence par habiller le petit Théo car même avec un tablier plus grand que lui ben... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Verrine fane de radis mozza et jambon (2ppww)

Une verrine plein de couleurs et de fraicheur... Pour 4 verrines / 2 ppww par personne Il vous faut: 1 botte de fane de radis 50g de st moret 1cc huile d'olive 30g de mozzarella 1 tranche de jambon de parme 4 pulvérisations de vinaigre balsamique sel/poivreDans une casserole mettre l'huile d'olive, puis les fanes de radis et bien remuer afin de faire réduire et cuire les fanes.Une fois bien réduit et le jus quasiment absorbé mettre le st moret, salez poivrez et mixer.Mettre dans des verrines et laissez refroidir.Mettre la... [Lire la suite]
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29 mai 2010

gateau de jambon, courgette et champignon (3 pp ww)

N'ayant plus grand chose dans mon frigo j'ai cherché à réaliser un plat et voici le résultat, idéal avec des légumes ou une bonne salade. Pour 3 personnes (2 gâteaux) / 3pp ww par personne Pour 6 gâteaux / 1 pp ww par gâteau Il vous faut: 1 yaourt nature 20g de maïzena 1 œuf 1/2 sachet de levure 1/2 courgette 2 champignons de paris 2 tranches de jambon (90g) 6 feuilles de basilic 15 g d'emmental râpé sel/poivreMixez l'oeuf, le yaourt et la maïzena, salez et poivrez. Râpez la 1/2 courgette et les champignons. ... [Lire la suite]
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