Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

02 mars 2011

flan légumes,viandes et fromage (6ppww)

Voici une petit impro ...   Pour 2 personnes/6ppww par personne   Il vous faut: 1 courgette 3 petites carottes 1 oeuf 2 tranches de jambon blanc 100g de steak haché 5% 3 vache qui rit 10g de parmesan sel/poivre   Rien de très compliqué,rapez la courgette et les carottes, coupez des petits cubes de jambon puis mélangez avec tous les autres ingrédients sauf le parmesan. Mettre dans des récipients qui vont au four et hop , saupoudrez de parmesan rapé et enfournez à 200° pendant environ 30 minutes. ... [Lire la suite]
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24 février 2011

Flan de banane (1ppww)

Voici un petit dessert léger et délicieux... Pour 4 flans/ 1ppww par personne Il vous faut: 7 petites bananes mures 100g de fromage blanc 20% 1 sachet de sucre vanillé 1 œufÉcrasez toute les bananes en purée, puis les mélangez au fromage blanc, au sucre et à l'oeuf battu.Mettre dans des ramequins et au four à 200° pendant 20 minutes. Laissez refroidir ou tiédir selon votre envie.Rien de compliqué pour un petit flan extra, tout caramélisé dessous et sans culpabilité.
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18 octobre 2010

Flan aux courgettes et fromage de chevre de micky (6ppww)

Pour rendre hommage à micky qui nous à quitté voici ca recette de flan de courgette et chèvre que j'ai réaliser.Merci micky pour cette délicieuse recette que nous avons savouré.Pour 4 personnes/ 6 pp ww par personneIl vous faut: 1 courgette ciboulette basilic 2 œufs 2 tanches de jambon blanc 150g de crème liquide 18% 100g de fromage de chèvre noix de muscade 12g de pignon de pin 25g de gruyère 1cc d'huile d'olive sel/poivreRâpez la courgette et la faire revenir dans 1cc d'huile d'olive, salez et poivrez. Émiettez le... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

flan de courgette et ricotta (1ppww)

J'ai absolument voulu tester ce petit flan qui m'a de suite inspiré quand je l'ai vu chez la main à la pâte par contre vu que je ne sais pas forcement cuisiner avec mon micro onde j'ai voulu comparer cuisson au micro onde et cuisson au four... résultat à la fin du message...Pour 8 flans / 1ppww Il vous faut: 1 grosse courgette 1 beau bouquet de ciboulette 140 g de ricotta 2 œufs 1 cub or sel/poivreCuire la courgette dans de l'eau bouillante avec un cub or pendant 15 minutes.Une fois les courgette cuitent et égoutté, mixez... [Lire la suite]
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02 avril 2010

flan de légumes aldente ( 2 pp ww )

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26 janvier 2010

Flan de crabe ( 5 pp ww)

Je ne savais pas trop comment me servir du reste de crabe qui à servit pour faire mes rouleaux de printemps.Et puis je me suis dis  on va essayer de faire un flan, muffin... enfin un truc dans ce style là.Et voilà le résultat qui est tout à fait satisfaisant.   Pour 4 flans de crabe / 5 pp ww par flan Il vous faut: 150g de râpé de crabe 100g de crème liquide à 15% 20g de parmesan râpé 20g de maïzena 3 œufs sel / poivre 1 pointe de couteau de curcuma un peu de ciboulette   Niveau simplicité on peu pas... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

petits flans de légumes aux herbes à la vapeur

                        Pour 4 personnes (1 pp ww/pers) il vous faut : 2 oeufs, un oignon, un poivron rouge, une courgette, une gousse d'ail, une poignée de basilic, qq brins de ciboulette, une pincée de muscade, 2 c à S d'huile d'olive au basilic, sel, poivre du moulin, procédez comme suit : coupez en dés vos oignons, ou si comme moi vous êtes équipé du Quick-chef de Tupperware, cela reste un jeu d'enfant, d'ailleurs se sont les miens qui l'on... [Lire la suite]
29 avril 2009

apéritif dinatoire

Alors avec un peu de retard voici l 'apéritif dinatoire de  dimanche. Croustillant poire roquefort: Dans une feuille de brick mettre un peu de roquefort et coupez des morceaux de poire que vous disposez sur votre roquefort puis fermé votre feuille de brick et passé au four environ 10 minute afin que ça dore. Verrine mousse d'avocat saumon: Mixer un avocat avec un jus de citron sel et poivre puis dresser dans la verrine.Mettre sur le dessus des lamelles de saumon fumé. Velouté de mais: Désolé,... [Lire la suite]
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