Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

19 novembre 2010

cake à la dinde, courgette et basilic (3ppww)

Voici un petit gout d'été, quand l'odeur du basilic embaume la maison quel bonheur!!! Pour 9 mini cake / 3 ppww par cakeIl vous faut: 2 œufs 120g de farine 70g de lait 55 g de comté 70g de vin blanc 120g de dinde 1/2 courgette 1/2 sachet de levure du basilic frais sel/poivreRien de bien compliqué, mettre les œufs, la farine, le lait, le comté que vous aurez préalablement râpé, le vin blanc, le 1/2 sachet de levure, le basilic frais (faite comme moi en saison ciselez le et congelez le) le sel et le poivre dans le... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 21:45 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 novembre 2010

Roulé de veau , jambon et comté (1 ppww)

Un roulé fameux!!! pour 14 roulé / 1pp ww par roulé Il vous faut: 120g de noix de veau 80g de serano 45g de comté de l'armagnac 1cc d'huile d'olive Coupez des fines lamelles de comté, de veau et de jambon.Puis superposez les lamelles, jambon puis veau puis conté et roulez le tout en fermant avec une pic.Faire cuire dans la cuillère à café d'huile d'olive des deux cotés et flambez avec l'armagnac.A dégustez chaud ou tiède, si besoin conservez les dans le four au minimum.
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22 octobre 2010

filet mignon au comté et courgette et sa sauce comté (16ppww)

Ce beau filet mignon m'appelai... alors quoi faire tiens tiens une tite idée je faire en faire un sandwich...ou presque.Un plat équilibré qui à fait l'unanimité trop bon.avec ce plat je participe au concours I Love Comté c'est grâce à mamina que j'ai vu ce beau challenge. Pour 2 personnes / 11ppww sans sauce / 16 ppww avec la sauce Il vous faut: 1 beau filet mignon (360g) 75g de comté 1 courgette 1 champignon de paris 1/4 de potimarron 6 tranches de poitrine fumée 1cc d'huile d'olive herbe de Provence 120 g de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 10:29 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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