Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

24 mars 2011

pain de poulet (5ppww)

  Voici comment j'ai uilisée les restes d'un beau poulet fermier. Pour 2 personnes / 5 ppww par personne Il vous faut: 120g de reste de poulet (sans os bien sur) 1 oeuf 30 g de parmesan rapé 1 carotte 1 beau bqt de ciboulette sel/poivre   Désossez votre reste de poulet et le mettre dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf 10 g de parmesan. Mixez et voilà c'est pret..... Mettre dans des rammequins, saupoudrez des 10 g de parmesan rapé et hop au four pour 20 minutes à 180°. Idéal accompagné d'une... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:20 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 mars 2011

bar en croute de persil et sa sauce yaourt (5ppww)

  Voici la recette de mon bar pour le concours du site mon poisson un vrai régal. (tout les détail du concours en cliquant sur la photo) N'hésitez pas à voter pour moi en cliquant sur j'aime  sur ce lien. Merci d'avance.   Pour 2 personnes/10ppww par personne  ou 5ppww sans les pomme de terre que vous pouvez comptez à sasiété Il vous faut: 1 bar ou 2 filet de bar 1 yaourt nature 20 g de chapelure 1/2 botte de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 jus de citron 2 pincées de curcuma 500g de pomme de terre 1 cc... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 septembre 2010

boulette de viande (2ppww)

Un vrai régal, certes un peu chère en point pour les weight watcheur (se) mais ca vaut le détours. Pour 37 boulettes / 2 ppww par boulette Il vous faut: 485g de chair à saucisse 2 œufs 20g de ciboulette 100g d'emmental 1 petit suisse (60g) 20% 50g de pain 1cc d'huile d'olive sel/poivreAlors commencez par mixer votre pain afin d'en faire de la chapelure et réservez la.Mettez votre four à préchauffer à 220°.Mixez la chair à saucisse, la ciboulette, les œufs, le petit suisse et l'emmental, sel poivre.Une fois votre préparation... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 septembre 2010

omelette apéritive(2ppww)

Des fois on ce complique bien pour un apéritif, et des fois non on improvise avec le frigo... Voici donc de quoi régalez tous le monde sans trop ce compliqué en prévoyant les courses 3 jours à l'avance.Pour 4 personnes / 2ppww par personne Il vous faut: 2 œufs 1 pincée de muscade 1 belle poignée de ciboulette 1 peu de poivron 10g de coppa 1cc d'huile d'oliveBon rien de complexe la dedans, battez les œufs avec la muscade, la ciboulette finement coupé.Émincez un peu de poivron et de coppa et hop on mélange le tout.Mettre à... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 09:40 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 juin 2010

tomate farcie st moret courgette et champi (3ppww)

Sympa et à peu de points.... Pour 2 personnes/ 3 pp ww par personne Il vous faut: 1 courgette 5 champignons de paris (des petits) quelques brin de ciboulette 35g de st moret 4 tomates 90g de thon sel/poivreRien de bien compliqué, râpez la courgette, les champis .Émiettez le thon, ciselez la ciboulette et mélangez le tout.Rajoutez le st moret, sel, poivre et voilà...Farcir les tomates et mettre au four à 180° pendant environ 40 minutes en prenant soin de rajoutez un fond d'eau dans votre plat afin que les tomates ne crame... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 08:57 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 juin 2010

mini madeleine (0,5ppww)

Des mini madeleines idéale pour une apéritif et délicieuse à peu de point. Pour 31 mini madeleines / 0,5 ppww par madeleine Pour toute la préparation: 14ppww Il vous faut: Pour la base: 11 ppww 50g de farine 1 œufs 1/4 sachet de levure chimique 1cc d'huile 10g de beurre 1cs de parmesan (10g) 20 g de lait 1/2 écrémé sel/poivre Pour les accompagnements: 3ppww 1cs de tapenade noir (10g) ciboulette 1 carré frais 0% 5 g de pignon de pin 1 tranche de jambon de pays ( 18g) quelques graine de pavot bleu ... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 09:52 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 mars 2010

Tarte fine croustillante au saumon ( 11 ppww)

Envie d'une pizza mais moins calorique, cette tarte fine est un bon compromis..... pour 2 personnes/ 11 pp ww par personne Il vous faut: 4 feuilles de brick 100g de crème liquide à 15% 150g de saumon fumé 2cs de parmesan râpé 30g de tome de Savoie cibouletteÉtalez les 4 feuilles de brick au fond de votre plat, puis mettre la crème liquide.Rajoutez le saumon fumé, puis le parmesan et la tome que vous aurez râpé.Parsemez de ciboulette fraiche et enfournez à 200° pendant 15 minutes pour que la tarte dore.A déguster avec une... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 09:19 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 janvier 2010

petits flans de légumes aux herbes à la vapeur

                        Pour 4 personnes (1 pp ww/pers) il vous faut : 2 oeufs, un oignon, un poivron rouge, une courgette, une gousse d'ail, une poignée de basilic, qq brins de ciboulette, une pincée de muscade, 2 c à S d'huile d'olive au basilic, sel, poivre du moulin, procédez comme suit : coupez en dés vos oignons, ou si comme moi vous êtes équipé du Quick-chef de Tupperware, cela reste un jeu d'enfant, d'ailleurs se sont les miens qui l'on... [Lire la suite]
27 novembre 2009

Tarte truite fumée champignon à la brousse (4.5pts FP WW)

Pour la tarte entière /18.5pts WW Pour 4 personnes /4.5 pts WW 1 pâte WW (la recette est ici) 95g de truite fumée 1cs de brousse des champignons de paris ciboulette sel/ poivreSur la pâte WW étalez la CS de brousse, puis mettre des lanière de truite fumée et rajoutez des champignons de paris coupé.Enfin saupoudrez de ciboulette fraichement tranché, salez légèrement et poivrez.Mettre au four environ 20 minute à 220° pour que la pate soit bien dorée.
Posté par aurelmp à 09:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 novembre 2009

nuggets de poulet maison (4pts FP WW/6 PP WW)

Des nuggets maison un jeu d'enfants!!! C'est une recette que j'ai chipé à une bloggeuse mais je suis désolé je ne sais plus à qui , alors si la bloggeuse reconnait ça recette je me ferai une joie de mettre un lien vers son blog. Pour 3 personnes (15 nuggets) /4pts FP par personne/ 6 PP par personne (soit 5 nuggets) Il vous faut: 300g de poulet 1/2 oignon ciboulette 1 oeuf 30 g de chapelure sel et poivre 3cc d'huile Mixer  la viande avec l'oignon la ciboulette et l'œuf, saler et poivrer. Former les nuggets  et... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 16:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,