Voici la panna cotta de gordon ramsay revisité à ma manière . Pour 12 panna cotta / 2 pp ww par pot Il vous faut: 60g de sucre 600ml de crème liquide à 3% 4 g d'agar agar 150 ml de lait 1/2 écrémé 10 feuille de menthe les zeste d'1 citron vert Dans une...