Création gourmande

A tous les passionnés de cuisine

26 octobre 2010

champignons farcis aux jambon et courgette (2pp)

Idéal en plat rapide à faire et à peu de point weight watcheur, après une bonne soupe avec ce froid... Pour 4 personnes / 2ppww par personne Il vous faut: 1courgette 4 gros champignon de paris 2 kiri 2 tranches de jambon blanc 1cc d'huile d'olive sel/poivre Râpez la courgette et les queues des champignons.Mixez le jambon et mélangez le à la courgette, aux pieds de champi et au 2 kiri.Salez et poivrez, puis mélangez bien en essayant d'écraser un maximum le kiri pour qu'il y en ai partout.Puis disposez dans vos champignons... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

mousse de carambar au m&m's (5ppww)

Voici une tite gourmandise excellente et oui pour une fois je vous propose un dessert... Pour 4 verrines / 5ppww par verrine Il vous faut: 8 carambars 200g de crème liquide 12% 1 feuille de gélatine 25 g de m&m'sRien de compliqué, faire fondre les carambars dans la crème en remuant très très régulièrement. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau puis la mettre avec la crème de carambar et laissez fondre.Puis remplir les verrines et laissez refroidir au moins  2 heures au frigo. Mixez les m&m's et au... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 13:24 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 octobre 2010

filet mignon au comté et courgette et sa sauce comté (16ppww)

Ce beau filet mignon m'appelai... alors quoi faire tiens tiens une tite idée je faire en faire un sandwich...ou presque.Un plat équilibré qui à fait l'unanimité trop bon.avec ce plat je participe au concours I Love Comté c'est grâce à mamina que j'ai vu ce beau challenge. Pour 2 personnes / 11ppww sans sauce / 16 ppww avec la sauce Il vous faut: 1 beau filet mignon (360g) 75g de comté 1 courgette 1 champignon de paris 1/4 de potimarron 6 tranches de poitrine fumée 1cc d'huile d'olive herbe de Provence 120 g de crème liquide... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Flan aux courgettes et fromage de chevre de micky (6ppww)

Pour rendre hommage à micky qui nous à quitté voici ca recette de flan de courgette et chèvre que j'ai réaliser.Merci micky pour cette délicieuse recette que nous avons savouré.Pour 4 personnes/ 6 pp ww par personneIl vous faut: 1 courgette ciboulette basilic 2 œufs 2 tanches de jambon blanc 150g de crème liquide 18% 100g de fromage de chèvre noix de muscade 12g de pignon de pin 25g de gruyère 1cc d'huile d'olive sel/poivreRâpez la courgette et la faire revenir dans 1cc d'huile d'olive, salez et poivrez. Émiettez le... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

tagliatelle légumes ricotta (13ppww)

Hier soir speed et à l'heure du repas rien de prêt, j'ouvre mon frigo et voilà ce qui en sort un plat de pâte délicieuse.... Pour 2 personnes / 13ppww par personneIl vous faut: 150-180g de tagliatelle cru ( à satiété) 100g de ricotta 100 g d' allumette fumée 1/2 tranche de jambon blanc 1/4 de potimarron 1/2 aubergine 1 cub or basilicRien de très compliqué, mettre l'eau à chauffer avec le cub or, coupez en petit cube le potimarron et l'aubergine et les mettre  dans l'eau.Puis rajoutez les tagliatelle et faire cuire ... [Lire la suite]
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15 octobre 2010

hommage à Micky.

En flânant sur les blogs et plus particulièrement celui de clémence , j'ai appris la triste nouvelle,Micky est partit.Après ce long combat , elle mérite bien un hommage.Les membres du forum plaisirs gourmands avec le soutien de 750g ont pris la décision de réaliser une de ses recettes et de la publier en même temps le lundi 18 octobre à 7h.Ce serai magnifique que ce mouvement prenne une plus grande ampleur, alors à vos fourneaux et réalisons tous ensemble ses recettes pour lui rendre ce bel hommage car Micky le mérite.
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15 octobre 2010

gratin de légumes au boeuf et ricotta (6ppww)

Voici un gratin tout plein de légumes histoire d'arriver aux 5 fruits et légumes par jour... Pour 4 personnes / 6ppww par personne Il vous faut: 350g de bœuf haché 5% de matière grasse 1/2 aubergine 1 oignon 1/4 de potimarron 1  courgette 1 grosse pomme de terre (250g) 3 gousses d'ail 250 ml de vin blanc 100g de ricotta quelques herbes de Provence 50g de merzer 1/2 cc d'huile d'olive sel/poivreCoupez tous les légumes en petit cube gardez que la moitié de la peu de l'aubergine et les gousse d'ail en... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Blog à découvrir!!!

Je viens de découvrir ce joli blog, ou recette alléchante et matériel ce mélange....à l'occasion de l'ouverture de la boutique voici un petit jeu tirage au sort pour gagner ce jolie lot d'emporte pièces très très originaux.donc foncez visiter le blog des délices de valentine un blog qui devrai ravir les papilles sucrésVoici le lot offert et les modalités de participation. Le LOT contient - Les emporte-pièces Boy and girl (6cm)  à suspendre à vos tasses à l'heure du gouter.Un lot d'emporte-pièces pour la confection de... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

tartelette légumes ricotta (3ppww)

Je cherché désespérément une recette de pâte  à peu de point, et ca y est je l'ai trouvé.Un régal à peu de pointPour 6 tartelettes/3ppww par tartelette Il vous fautpour la pâte (2ppww par tartelette/11ppww pour la totalité) 80 g de farine 1 sachet de levure 100g de fromage blanc 1 œuf 10g de beurre 20% sel Pour la farce de légume (1ppww par tartelette) 100g de ricotta 1 courgette 1 carotte 3 champignon de paris 30g de gruyère sel/poivre Préparez la pâte en mettant tout les ingrédients... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

un cadeaux qui à était extra!!!!

Voilà ca y est j'ai utilisé mon cadeau et grâce à candyss je me suis éclaté et régalé.Accueilli avec un grand sourire et une simplicité qui fait que l'on ce sent presque à la maison (surtout quand on voit la cuisine, on rêve de l'avoir à la maison...).Un café nous est gentillement proposé afin de commencer le cours bien en forme.Pas besoin de noté ou retenir les recettes cuisin'easy nous simplifie la vie en nous les envoyant directement par mail.Nous sommes donc toutes à fond et à l'écoute pour glaner toutes les petites astuces. je... [Lire la suite]
Posté par aurelmp à 14:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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