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Création gourmande
18 octobre 2010

Flan aux courgettes et fromage de chevre de micky (6ppww)

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Pour rendre hommage à micky qui nous à quitté voici ca recette de flan de courgette et chèvre que j'ai réaliser.

Merci micky pour cette délicieuse recette que nous avons savouré.


Pour 4 personnes/ 6 pp ww par personne

Il vous faut:

  • 1 courgette
  • ciboulette
  • basilic
  • 2 œufs
  • 2 tanches de jambon blanc
  • 150g de crème liquide 18%
  • 100g de fromage de chèvre
  • noix de muscade
  • 12g de pignon de pin
  • 25g de gruyère
  • 1cc d'huile d'olive
  • sel/poivre

Râpez la courgette et la faire revenir dans 1cc d'huile d'olive, salez et poivrez.

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Émiettez le chèvre et mélangez le avec la courgette , les œufs battu avec la crème et la muscade.

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Rajoutez des morceaux de jambon, la ciboulette, le basilic et salez et poivrez.

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Mettre dans des ramequins  et rajoutez le gruyère râpé et les pignons.

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Enfournez environ 30 minutes à 180°.

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Juste un vrai régal.

Merci micky , nous ne pourrons jamais t'oublier avec ces bonne recette.

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Commentaires
M
Très touchant cet hommage et recette bien appétissante. Biz
L
Bel hommage.<br /> Bonne soirée<br /> Elise
C
sympathique recette... moi aussi je participe à l'hommage...
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