Légumes farcies au chèvre (10ppww)

Comment varier ses légumes farcies, pour une farce moelleux et rafraichissante à souhait.

Pour 2 personnes/ 10pp ww par personne

Pour toute la farce / 19ppww

Il vous faut:

• 2 champignons de paris (50g)
• 2 tranche de jambon blanc (90g)
• 1 tranche de jambon de pays (18g)
• persil (20g)
• ciboulette (3g)
• 5 feuilles de menthe
• 200g de chèvre ti billy
• 1 œuf
• 1cs de chapelure
• 2 poivrons rouge
• 2 tomates
• sel/poivre

Dans un mixeur mettre tout sauf les tomates et les poivrons puis mixer.

Farcir les poivrons et les tomates et mettre à cuire 40 minutes à 180°.

N'hésitez pas à mettre 2 ou 3 cs d'eau afin que les légumes n'accroche pas.

Plus qu'a déguster avec un peu de riz...

Comments

[clemence]

extra cette farce !