wok de steak et légumes à la cacahouètes ( 4 pp ww)
voici un wok qui est réalisé dans une sauteuse....... cherchez l'erreur!!!!!!
ben c'est quand même délicieux une sauteuse de steak et légumes aux cahouetes......
Pour 2 personnes/ 4 pp ww par personne
Il vous faut:
- 1 belle tranche de steak (120g)
- 1cs de sauce soja
- 20g de cacahouètes
- 1/2 courgette ou ( 1 courgette si elle est petite)
- quelque champignon de paris
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 carotte
- 4 feuilles de menthe
Dans votre sauteuse, faire revenir les légumes coupé tout fin dans l"huile.
Laissez cuire à feu doux 10 minutes à couvert et rajoutez les feuilles de menthe émincée en remuant régulièrement.
Si besoin rajoutez 1 petit peu d'eau pour ne pas que ca accroche.
Pendant ce temps, coupez des fines lanières dans votre steak et mélangez le à la cs de sauce soja.
Quand les légumes sont cuit, mettre à feu vif pour saisir la viande.
Une fois le steak cuit rajoutez les cacahouètes que vous aurez légèrement pilé.
Servir bien chaud et déguster...tel que comme nous ou avec un petit dôme de riz.