Tourte pomme de terre roquefort (10.5 pts WW)

Il vous faut : pour 6 personne /10.5 pts par personne

300 g de pomme de terre

10 cs de crème liquide 15%

100 g de roquefort

2 pâte feuilleté

thym

sel et poivre

Préchauffez le four à 160 découpez les pommes de terre en fine rondelle avec la mandoline.

Étalez la pâte.
Disposer les rondelles de pomme de terre salez poivrer saupoudrez de thym et de roquefort puis un peu de crème et refaire une autre couche.

Fermer avec l’autre pâte en faisant une cheminer au milieu en calant le trou avec un petit bout de papier cuisson .

Badigeonner du jaune d’œuf et enfourner pour 45 min- 1h .