Tarte poireaux Saint jacques (4.5pts WW)

pour 4 personnes

4.5 pts WW par part

Il vous faut:

                                         

	2 pièce(s)   Poireau,
	3 cc   Alcool ou vin pour flamber ou cuire, vin blanc
	2 petit(s)   œuf de poule entier
	1 pot(s) Yaourt nature,
	1   pincée(s) Sel
	1   pincée(s) Poivre
	1 cc   Muscade
	160 gm   Pâte à pizza
	200 gm   Coquille Saint-Jacques, 12 noix de Saint-Jacques (240 g)

Préchauffer le four à 210°C (th.7).

Couper les  poireaux en rondelles.

Les faire fondre dans une poêle antiadhésive avec un peu d'eau et le vin blanc jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

Réserver.

Battre les œufs et le yaourt en omelette.

Saler, poivrer et muscader.

Étaler  la pâte puis mettre les poireaux .

Disposer les st jacques sur le dessus.

Puis mettre l'appareil oeufs yaourt.

Laissez cuire jusqu'à que la pâte soir dorée.

A manger bien chaud !!! miam miam