Tarte à la banane

Voici une succulente recette improvisé hier soir avec ce que j'avais.

Il vous faut: 4 bananes, 250g (équivalent d' un petit pot) de mascarpone, 3 cuillères à soupe de rapadura ou sucre  blanc, 1 peu de cannelle en poudre , 1 sachet de sucre vanillé et 1 pâte feuilleté.

Étalez sur votre pâte feuilleté tous le mascapone , puis mettre votre rapadura.

Recouvrir de vos bananes coupées en rondelles puis ajoutez de la cannelle en poudre selon votre gout et 1 sachet de sucre vanillé.

Mettre au four à 220° pendant environ 20 minutes.

Astuce: Rajoutez une bonne chantilly maison dessus un vrai délice.

Comments

[aurel]

Le sucre de canne complet ou sucre intégral ou rapadura (son nom brésilien) ou sucanat, parfois aussi appelé sucre brut, est un jus de canne à sucre déshydraté, issu de l’agriculture biologique.
Très foncé, il a un goût caractéristique de caramel réglissé.
Il n'a subi aucune transformation ni raffinage et conserve tous les sels minéraux, vitamines, et acides aminés de la canne à sucre. Sa composition en minéraux et oligo-éléments varie selon la qualité de la canne, donc selon les années…

il est très bon est donne un autre gout que le sucre classique en pâtisserie j'adore.
Je l'achète en magasin bio

[Elnida]

Je vois que tu utilises du "rapadura" (ou du sucre à la place) - c'est un substitut de sucre ? et où peut-on le trouver ? merci d'avance de ta réponse.
Amitiés.
Danielle

[Julien]

Respect à la chef,
je vois que ton site avance bien et sa me donne toujour autant faim en regardant les recettes,
bonne continuation.

[isabelle_35]

je ne connaissait pas cette version...mais elle me plait bcp. bizzz